Як і чим годують черкаських дитсадівців

Перевірки закладів дошкільної освіти міста ініційовані Черкаським міським управлінням ГУ Держпродспоживслужби в Черкаській. До 2 липня передбачено охопити 53 дитсадка. Мета роботи комісії – з’ясувати чи забезпеченні діти якісним харчуванням, згідно вимог законодавства у сфері санітарного та епідемічного благополуччя населення, у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

На жаль, у ході інспектування була виявлена низка недоліків в організації харчування дітей, а саме:

– недотримання норм харчування по м’ясу та м’ясопродуктах, молоку, кисломолочних продуктах, рибі, свіжих фруктах, овочах тощо;

– у зв’язку з проведенням тендерних процедур щодо визначення постачальників харчових продуктів у заклади дошкільної освіти з 29.04.2021 не постачається молоко, внаслідок чого не дотримуються примірні двотижневі меню;

– потребує поліпшення санітарно-технічний та санітарно-гігієнічний стан окремих харчоблоків (проведення ремонтів, заміна холодильного, технологічного обладнання, оновлення посуду, інвентаря);

– відзначаються випадки відсутності супроводжувальних документів, що підтверджують походження, безпечність та якість харчових продуктів.

Довідково

Комісійні перевірки закладів дошкільної освіти міста проводяться на виконання рішень протоколу №10 засідання регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Черкаської обласної державної адміністрації від 22.03.2021 та протоколу №10 місцевої комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Черкаської міської ради від 06.04.2021.

Джерело: https://cherk-consumer.gov.ua/